Tavuk kıyması köfte nasıl yapılır? İşte basit ve lezzetli bir tarif: Tavuk kıymasını soğan, sarımsak, baharatlar ve ekmek içiyle karıştırın. Köfte harcını yoğurun ve şekil verin. Ardından köfteleri tavada veya fırında pişirin. Afiyet olsun!
Tavuk kıyması köfte nasıl yapılır? Tavuk kıyması köfte yapmak için öncelikle taze ve kaliteli tavuk kıyması kullanmanız önemlidir. İkinci adım olarak, köfte harcını hazırlamak için doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları bir kabın içinde karıştırın. Ardından, tavuk kıymasını bu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve köfteleri şekillendirin. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sonra, altın rengini alan köfteleri fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Tavuk kıyması köfte nasıl yapılır sorusuna bu basit ve lezzetli tarifle cevap bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Tavuk kıyması köfte nasıl yapılır? İşte basit bir tarif: |
| Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın ve üzerine rendelenmiş soğan ekleyin. |
| İçerisine ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. |
| Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcınızı dinlenmeye bırakın. |
| Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. |
- Tavuk köftelerini ızgarada ya da tavada pişirin.
- Pişen köfteleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak yanında yoğurtlu sos veya salata ile servis edebilirsiniz.
- Tavuk kıyması köfteleri limon sıkarak veya nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
İçindekiler
Tavuk kıyması köfte nasıl yapılır?
Tavuk kıyması köfte yapmak için öncelikle tavuk kıymasını bir kaseye alın. Ardından, rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz, galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışımı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Şekillendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen köfteleri sıcak servis yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlama Süresi | Yapılışı |
| Tavuk kıyması, soğan, sarımsak, ekmek içi, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz | 30 dakika |
1. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
2. Tavuk kıymasını bir kaseye alın. 3. Rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ekmek içini, tuzu, karabiberi, pul biberi ve doğranmış maydanozu tavuk kıymasının üzerine ekleyin. 4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin. 6. Tavada veya ızgarada köfteleri pişirin. 7. Sıcak olarak servis yapın. |
Tavuk kıyması köfte yaparken hangi baharatlar kullanılabilir?
Tavuk kıyması köfte yaparken kullanabileceğiniz baharatlar arasında pul biber, kimyon, kekik, nane, toz biber ve sarımsak tozu gibi çeşitli seçenekler bulunur. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir ve istediğiniz aromayı elde edene kadar deneyebilirsiniz. Baharatları köfte harcına eklerken dikkatli olun ve ölçüyü kaçırmamaya özen gösterin.
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Tavuk kıyması köfte nasıl marine edilir?
Tavuk kıyması köfteyi marine etmek için hazırladığınız köfteleri bir kap veya poşet içerisine alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş soğan, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Köfteleri iyice karıştırarak marinasyon sosuyla buluşturun ve buzdolabında en az 1 saat boyunca dinlendirin. Bu süre zarfında köfteler sosun aromasını çekecek ve daha lezzetli olacaktır. Daha sonra köfteleri pişirme işlemine geçebilirsiniz.
- Tavuk kıymasını bir kaseye alın.
- Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak köfte harcını elde edin.
- Harcı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfteleri oluşturun.
Tavuk kıyması köfte nasıl pişirilir?
Tavuk kıyması köfteyi pişirmek için tercih edebileceğiniz yöntemler arasında fırında veya tavada pişirme bulunur. Fırında pişirmek için önceden ısıtılmış fırında köfteleri üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Tavada pişirmek isterseniz, bir tavaya az miktarda yağ ekleyin ve köfteleri orta ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi köftelerin büyüklüğüne ve tercih ettiğiniz pişirme düzeyine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Pişirme Süresi | Pişirme Yöntemi |
| Tavuk kıyması, soğan, sarımsak, baharatlar | 15-20 dakika | Tavada kızartma veya fırında pişirme |
| Panier unu veya galeta unu | ||
| Tuz, karabiber, pul biber | ||
| Yumurta | ||
| Maydanoz | ||
| Zeytinyağı veya sıvı yağ |
Tavuk kıyması köfte nasıl şekillendirilir?
Tavuk kıyması köfteyi şekillendirmek için elinizi hafifçe yağlayın veya ıslatın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Elinizi ara ara ıslatarak köftelerin yapışmasını engelleyebilirsiniz. Köfteleri şekillendirirken düzgün ve yuvarlak bir form vermeye özen gösterin. Şekillendirilen köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizerek pişirme işlemine geçebilirsiniz.
Tavuk kıyması köfte şekillendirmek için elinize su dökerek yuvarlak veya oval şekil verin.
tavuk kıyması, köfte, şekillendirme, su
Tavuk kıyması köfte ne ile servis edilebilir?
Tavuk kıyması köfteyi servis etmek için birçok seçenek bulunur. Örneğin, yanında pilav, patates kızartması veya makarna gibi yan lezzetlerle sunabilirsiniz. Ayrıca, salata veya turşu gibi taze ve fermente sebzeler de köftelerle birlikte servis edilebilir. Soslar arasında yoğurtlu sos, sarımsaklı sos veya acı sos gibi çeşitli seçenekler tercih edilebilir. Servis yaparken damak zevkinize uygun garnitür ve sosları tercih edebilirsiniz.
Tavuk kıyması köfte, pilav, makarna, salata veya ekmek arası gibi çeşitli şekillerde servis edilebilir.
Tavuk kıyması köfte kaç dakikada pişer?
Tavuk kıyması köftenin pişme süresi, kullanılan pişirme yöntemine ve köftelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Genellikle fırında pişirilen tavuk kıyması köfteleri 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz. Tavada pişirme tercih ederseniz, her iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika arasında pişirebilirsiniz. Pişme süresini kontrol etmek için köftelerin iç sıcaklığını ölçebilirsiniz. İç sıcaklık ulaştığı zaman köfteler hazır demektir. Piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz.
Tavuk kıyması köfte nasıl pişirilir?
Tavuk kıyması köfte yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, tavuk kıymasını bir kaseye alın ve üzerine doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Ardından, malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcınızı oluşturun. Köfteleri şekillendirip ızgara veya tavada pişirin. Tavuk kıyması köfteleri genellikle 10-15 dakika içinde pişirebilirsiniz.
Tavuk kıyması köfteleri hangi soslarla servis edebilirsiniz?
Tavuk kıyması köftelerini servis ederken, tercihlerinize göre çeşitli soslarla kombinleyebilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu sos, acı sos, sarımsaklı yoğurt veya domates sosu gibi seçenekleri deneyebilirsiniz.
Tavuk kıyması köftelerin yanında hangi yanları tercih edebilirsiniz?
Tavuk kıyması köftelerini yanında pilav, yeşil salata, patates kızartması veya sebzeler gibi yanları tercih edebilirsiniz. Bu şekilde dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.